niedziela, 21 kwietnia 2013

Śniadanie na słodko



Słodkie śniadanie, które Wam proponuję, przywołuje na myśl wspomnienia wczesnego dzieciństwa, kiedy to często jadłam ten placek, u mnie w domu zwany "grzybkiem", przyrządzany przez mamę lub babcię :).


Składniki:
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki
  • 1/4 szklanki wody
  • szczypta soli
  • płaska łyżka cukru

sobota, 13 kwietnia 2013

Kotleciki rybne


Ryba, przez wielu nielubiana, przez innych jedzona w postaci gotowych paluszków, lub smażona w panierce. Chcę Wam zaproponować alternatywną wersję na danie z ryb, czyli kotleciki, które dobrze sprawdzą się jako danie obiadowe (z ziemniakami i np. mizerią), ale możecie z nich skomponować również pysznego burgera :)

Składniki:
  • ok. 1 kg filetów z ryb, ja użyłam po 2 filety z dorsza i pangi
  • sucha kajzerka
  • cebula
  • 2 jajka
  • koperek
  • przyprawy i zioła: sól, pieprz, vegeta, przyprawa do ryb, oregano, bazylia, lubczyk

poniedziałek, 8 kwietnia 2013

Quiche ze szpinakiem



Pamiętacie przepis na quiche z bakłażanem? Jeśli Wam smakuje ta potrawa, dzisiaj przedstawiam wersję ze szpinakiem :)

Składniki:

Ciasto: http://tasteofmyday.blogspot.com/2013/06/ciasto-na-quiche-wytrawna-tarte.html

Nadzienie:
  • szpinak w liściach (1 opakowanie)
  • 2 papryczki chilli
  • 4 ząbki czosnku
  • ser żółty
  • śmietana duża (400ml, 18%)
  • 3 jajka
  • przyprawy: sól, pieprz, vegeta, majeranek, tymianek, oregano, bazylia, koperek, szczypiorek lub przesmażona cebula

sobota, 6 kwietnia 2013

Makaron z cukinią


Wszyscy już jak na szpilkach czekają na wiosnę, tracąc wiarę, że przejrzyste niebo i słońce kiedyś u nas zawita, bo przecież w tym roku było ono obecne jak na lekarstwo.

W związku z niedawnymi świętami i wielomiesięczną zimą, nie chcę Wam proponować ciężkich, treściwych obiadów, w zamian za nie z wiosną w sercu dzisiaj polecam lekkie danie - makaron z cukinią, kurczakiem i pesto :)


Składniki:
  • cukinia
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • makaron - wstążki (ok. 200-250g)
  • 2 małe ząbki czosnku lub 1 duży
  • papryczka chilli
  • 1 pełna łyżeczka pesto bazyliowego
  • parmezan
  • przyprawy

Rolada szpinakowa z łososiem

Jeśli brak Wam pomysłów co przygotować na spotkanie ze znajomymi, oto moja bardzo fajna i efektowna propozycja :)


poniedziałek, 1 kwietnia 2013

Pierś z kurczaka pieczona w śmietanie i zupie cebulowej

Święta, święta i po świętach, pozostał po nich śnieg, przepełnione brzuchy i pewnie +1 lub 2 kilo nadbagażu, co czuję sama po sobie.
Jednak nie zrażajmy się tak błahymi sprawami :) Za rogiem czyha wiosna, słońce i godziny spędzone na świeżym powietrzu.

Tymczasem nadal w duchu świąt przedstawiam moją propozycję na obiad w gronie rodziny.


Jajka faszerowane



W duchu trwających świąt Wielkanocnych, chcę się z Wami podzielić przepisem na jajka faszerowane, jakie zawsze z tej okazji przygotowuję.

 

Składniki:
  • 10 jajek ugotowanych na twardo
  • majonez
  • 10 dag szynki
  • pęczek szczypiorku
  • 10 dag łososia
  • pęczek koperku