Pieczony dorsz z warzywami

O zaletach spożywania ryb chyba nie trzeba nikogo przekonywać, było na ten temat powiedziane już wiele m.in. poprzez kampanie społeczne :)

Dlatego dzisiaj w trosce o zdrowie i piękny wygląd proponuję dorsza z warzywami w wersji dietetycznej, bo pieczonego.

Składniki:

• filety z dorsza
• ulubione warzywa, ja wykorzystałam marchew, pietruszkę, cebulę, ale wszystkie pozostałe również będą się nadawać
• sól, pieprz, suszony koperek
• oliwa
• pergamin

Naturalne, domowe leczenie

Broniłam się jak mogłam, zapierałam rękami i nogami, jednak i mnie w końcu dopadło przeziębienie. Zdumiał mnie ten fakt tym bardziej, że od kilku lat udawało mi się przemykać niepostrzeżenie pomiędzy czyhającymi w powietrzu na nowe "ofiary" bakteriami i wirusami.

Od wczesnego dzieciństwa mama starała się nie faszerować mnie nadmiernie lekami, a tym bardziej antybiotykami, których chyba w ogóle nie przyjmowałam. Kosztem jaki ponosiłam było dłuższe pozostanie w domu i poskładanie swojego zdrowia "do kupy" przy pomocy sił organizmu. 

W dorosłym życiu, gdy wkoło jest prawdziwe zatrzęsienie leków i tabletek na wszystko (ból, sen, nastrój, rozbudzenie, stres, miłość,...) staram się nie popaść w szał i nie dać wciągnąć w wir reklam, które atakują zewsząd i praktykuję tą metodę nadal :)

Jednak gdy już COŚ mnie dopadnie i stara się rozłożyć na łopatki, atakuję! Jak przystało na fighterkę ;)

Pyszny twarożek z warzywami i orzechami

Twarożek, zwłaszcza ten o niskiej zawartości tłuszczu, jest dobrym źródłem białka dla naszego organizmu, dlatego warto by był obecny w naszej codziennej diecie :)

Ostatnim moim ulubionym sposobem na niego jest połączenie ze świeżymi warzywami, orzechami, olejem roślinnym i przyprawami. Mniam!

Składniki:

• 100 g chudego twarogu
• 100 g warzyw, np świeży ogórek lub pomidor (nie łączymy tych warzyw), papryka, szczypior itp.
• garść ulubionych orzechów (na zdjęciu włoskie)
• szczypior, sól, pieprz
• olej roślinny z pierwszego tłoczenia (ja użyłam rzepakowego)

Kraków & pendolino, czyli pędem do Krakowa!

Choć pendolino mamy już w Polsce od jakiegoś czasu, na tory wyjechało dopiero w grudniu ub.r. Chęć przetestowania tego cudownego środka transportu, wokół którego urosła niemal legenda, była w nas wielka, ale grudzień w związku ze świętami był chyba dla większości z nas bardzo intensywny, dlatego podróż zaplanowaliśmy na styczeń :)

Rustykalna tarta z jabłkami

Dzisiaj przepis na ciasto, zaryzykuje stwierdzenie, że ciasto dietetyczne, bo z ciemnej mąki, niewielkiej ilości cukru i owoców. Dzisiaj jemy tartę :)

Ciasto:

• szklanka mąki
• 100 g zimnego masła roślinnego
• 4 łyżki cukru
• szczypta soli
• duża szczypta cynamonu

Jabłka:

• 2 jabłka
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki cukru
• szczypta cynamonu
• łyżka stopionego masła