Czarny makaron z krewetkami

W jedno z kwietniowych, sobotnich popołudni podjęłam próbę przekonania mojego Najukochańszego do dań z makaronu. Nie ukrywam, że użyłam podstępu, wykorzystałam krewetki, które bardzo lubi i czarny makaron barwiony sepią (element zaskoczenia i zaciekawienia :)) z czego upichciłam dla nas obiad.

Misja zakończyła się sukcesem, obiad smakował! Więc będę szła za ciosem i w bliskiej przyszłości przeprowadzę kolejne eksperymenty ;)

Spróbujcie i oceńcie sami, dla nas pyyyycha!

Składniki:

• krewetki black tiger (ok 200 g)
• makaron czarny (ok 120 g)
• papryczka chilli
• 5 ząbków czosnku
• roszponka
• łyżka masła
• sól, oliwa

Wykonanie:

Krewetki rozmrażamy w garnuszku, roszponkę myjemy i osuszamy.

Czosnek przeciskamy przez praskę, chilli kroimy na cienkie paseczki.

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy.

Do krewetek dokładamy czosnek, chilli, łyżkę masła i wszystko smażymy na wolnym ogniu.

Gdy krewetki są już gotowe, całość solimy i dodajemy makaron. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, tak by nitki makaronu obkleiły się powstałym podczas smażenia smakiem sosu.

Danie wykładamy na talerz, ozdabiamy go roszponką i jemy.

Smacznego!

Możemy też urozmaicić przepis, dodając do niego oliwki, pomidory w puszce i zioła (bazylia, zioła prowansalskie).

Wszystko dusimy, do momentu aż pomidory zmiękną i dodajemy makaron.

Dla mnie, jako miłośniczki pomidorów w każdej postaci, ta opcja jest co najmniej równie pyszna, jak wersja bez pomidorów, ale ocenę pozostawiam Wam :)