Trzy składnikowa sałatka z brokułów

Łatwa i szybka w wykonaniu, a jednocześnie pyszna sałatka z brokuła, fety i ziaren słonecznika, które możecie zastąpić płatkami migdałów.

Składniki:

• opakowanie mrożonych brokułów 0,5 kg
• 1/3 kostki sera feta
• spora garść pestek słonecznika
• łyżka oleju

Wykonanie:

Brokuł gotujemy tak by był delikatnie chrupiący, po ostygnięciu różyczki kroimy na mniejsze części "na jeden gryz" :) Układamy w naczyniu.

Ser feta kroimy w grubą kostkę ok 1,5 x 1,5 cm. Rozkładamy ją na różyczkach brokułu.

  

Pestki słonecznika lub płatki migdałów wsypujemy na patelnie dodajemy łyżkę oleju i prażymy na małym ogniu.

Gdy w powietrzu zacznie unosić się piękny zapach, a ziarna zmienią kolor, przesypujemy je na ręcznik papierowy, by odsączyć je delikatnie z oleju.

Następnie posypujemy nimi naszą sałatkę.

I gotowe :)