niedziela, 27 października 2013

Ciasteczka śmietanowe



Niezwykle łatwe, małoskładnikowe ciasteczka, idealne do porannej kawy :)

Składniki:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 250g schłodzonego masła roślinnego
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • żółtko z 1 jajka
  • 2 łyżki cukru
oraz:
  • białko z 1 jajka
  • cukier do posypania


Z mąki, masła, śmietany, cukru oraz żółtka zagniatamy ciasto i odstawiamy je do lodówki na ok 20 min. Po tym czasie wałkujemy ciasto obficie podsypując je mąką, na dosyć gruby placek, min. 1 cm.


Przy użyciu foremki wycinamy ciasteczka, układamy je na blasze do pieczenia.


Białko jajka rozmącamy widelcem i smarujemy nim ciasteczka, a następnie obficie posypujemy cukrem, który podczas pieczenia wraz z białkiem utworzy przyjemną, chrupiącą powłokę.


Ciastka pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok 20 minut,  do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu i wystygnięciu są gotowe do jedzenia :)


Przepis bardzo łatwy w wykonaniu, szybki i smaczny. Zachęcam Was do wypróbowania.

3 komentarze:

gin pisze...

Ale ładnie wyrosły - wyglądają niemal jak z ciasta francuskiego :)

Gosia W. pisze...

Dużo wychodzi z tych proporcji ?

Unknown pisze...

zależy jakiej foremki do wycinania użyjesz, ale średnio ok 20 szt.