Koktajl z czerwonych owoców

Od kilku dni mamy w kraju tropikalną pogodę, temperatura sięga niemal 40 stopni, media alarmują, aby chronić się przed słońcem, używać kremów z filtrem, zakrywać głowę, pić dużo wody, itd, itp.

W takiej temperaturze nasze łaknienie maleje, ponieważ krew, która normalnie otacza żołądek, koncentruje swe działania w obrębie skóry, by sprawnie chłodzić organizm. Jednak aby mieć siłę i dobrze się czuć, nie możemy zapominać o jedzeniu. W takie dni proponuję Wam lekkie, pożywne koktajle owocowe lub owocowo-warzywne z dodatkiem mleka, które dostarczą nam niezbędnej energii, witamin i składników pokarmowych, a nie obciążą żołądka, więc nie będziemy ospali i ociężali.

Składniki:

• mleko roślinne
• czarna porzeczka
• arbuz
• malina
• truskawka (mrożona)
• wiśnia
• opcjonalnie - odżywka białkowa

Puszysty omlet z owocami sezonowymi

Wspomnienie dzieciństwa - pyszny, puszysty omlet z dodatkiem sezonowych owoców, który rozpływa się z ustach... Można się rozmarzyć, a jeszcze lepiej zmaterializować te marzenia i zjeść :)

Składniki:

• 2 jajka
• łyżka mąki
• szczypta soli
• odrobina oleju do smażenia

Na śniadanie - owsianka

O roli jaka ma śniadanie dla każdego z nas już wspominałam. Owsianka choć wielu osobom nie kojarzy się pozytywnie, jest idealna na pierwszy posiłek w ciągu dnia. Zatem warto zmienić jej postrzeganie, bo jest to bardzo zdrowe danie (bogate w błonnik i wartościowe składniki odżywcze), idealne dla osób na diecie, sportowców oraz wszystkich osób, dbających o zdrowie. Jest wspaniałym zastrzykiem energii, który możemy dowolnie modyfikować dzięki dodatkom takim jak m.in. orzechy, ziarna, owoce świeże i suszone oraz przyprawy.

Przełamcie się, spróbujcie bo warto! :)

Super zdrowy, pyszny i "odchudzający" koktajl truskawkowy

Sezon truskawkowy w pełni! Mam nadzieję, że o wartościach zdrowotnych, a tym bardziej smakowych tych owoców nikogo przekonywać nie trzeba :) Ja je uwielbiam i nie przepuszczam żadnej okazji na zjedzenie choć garstki. Sposobów na wykorzystanie truskawek jest wiele, od jedzenia ich tak po prostu, po ciasta, sałatki, przetwory, kompoty i wiele innych po różnego typu koktajle, na który dzisiaj podam Wam mój pomysł :)

Składniki:

• 500 g truskawek
• 2 owoce kiwi
• 300 ml mleka, może być roślinne (ja użyłam mleka ryżowego)
• łyżeczka siemienia lnianego
• łyżeczka wiórków kokosowych
• łyżeczka guarany
• łyżeczka mielonego ostropestu plamistego
• kilka owoców noni
• 2 pestki moreli
• 2 miarki odżywki białkowej dla osób ćwiczących

Niebiańsko delikatny sernik, który rozpływa się w ustach

Dzisiejszego poranka, w drodze do pracy miałam mały "incydent" na drodze. W ogromnym korku, kierowca ukruszył lusterko w moim samochodzie i...uciekł. Choć strata jest relatywnie niewielka, lusterko jest całe, tylko obudowa jest mniej estetyczna i niekompletna, to nerwy, złość i uwolniona adrenalina w wyniku całej tej sytuacji oraz bezsilność jaka mnie ogarnęła jest najgorsza.

Ale co się już stało, to się nie odstanie, nie będę płakać nad rozlanym mlekiem, w zamian porozkoszuję się pysznym, puszystym serniczkiem, który dosłownie rozpływa się w ustach :) I choć nie posiada magicznych mocy, nie naprawi dzisiejszej szkody, pozwoli każdemu z Was zatrzymać się na chwilę i spojrzeć na wszystko z innej perspektywy.

Składniki:

• 0,6 kg sera mielonego President (w wiaderku) lub innego wielokrotnie mielonego, niesłodzonego
• 200 g serka naturalnego, np. Twój Smak
• 7 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżki mąki
• skórka otarta z jednej cytryny i połowy pomarańczy
• ew. paczka herbatników
• do podania: kilka truskawek, bita śmietana, cukier puder

Lekki deser z bezą i musem truskawkowym

Pysznych, słodkich przekąsek nigdy dość!

Dlatego dzisiaj bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deserek z truskawek, jogurtu i ciastek bezowych :)


Składniki:

• truskawki
• kilka bez ok 10 dag (ciasteczek kupowanych na wagę)
• duży jogurt naturalny
• cukier trzcinowy

Nalewki z truskawek

Dzisiaj po 3 miesiącach od nastawienia moich pierwszych nalewek, rozlałam je do butelek, by w spokoju czekały jeszcze kilka miesięcy na konsumpcję.

Na pierwszy ogień wzięłam truskawki. Bo czy coś, w czego skład wchodzą te owoce może być niesmaczne? Według mnie nie może :)

Truskawki

Za nami cudowny długi czerwcowy weekend. To był prawdziwie sielski i wspaniały czas, który spędziłam wraz z Najukochańszym. Pozostaną nam po nim wspaniałe wspomnienia oraz minimum jeden dodatkowy kilogram ;)

Przepisy na potrawy, jakie jedliśmy już niebawem na blogu :)

Zaś dzisiaj w ramach odpoczynku dla żołądka zdecydowałam się na truskawki, które uwielbiam i mogę spożywać kilogramami w najprostszej postaci (same) lub z jogurtem, bez dodatku cukru.

Spieszmy się nimi cieszyć, bo ich dni są policzone! :)

Potrzebujemy:

• truskawki
• jogurt naturalny
• opcjonalnie: pestki słonecznika, siemie lniane, owoce suszone, np. śliwki

Truskawkowe smoothie

Nie wiem jak Wy, ale ja już nie mogę się doczekać lata, upałów i beztroskich chwil, w których będę bezkarnie delektować się lodami w mojej ulubionej cukierni, w przerwie podczas wyprawy rowerowej :)

Tak się rozmarzyłam i nastroiłam słońcem, które coraz śmielej do nas wychodzi i intensywniej rozdziela promyczki, że postanowiłam zrobić domowy deser - lodowe smoothie truskawkowe.

Składniki:

• paczka mrożonych truskawek
• kubeczek jogurtu naturalnego
• kilka łyżek cukru
• opcjonalnie: bita śmietana, polewa owocowa, herbatniki