Królowa jesieni - dynia, tym razem w tarcie

Dynia z każdym rokiem staje się coraz bardziej sławna i bardzo słusznie, bo to wspaniałe warzywo o wielu "twarzach" :)

Pomysłów na dania z dyni jest wiele, ja podzielę się z Wami moją wersją tarty z dynią, cukinią, fetą i pomidorami.

Składniki:
Ciasto: http://tasteofmyday.blogspot.com/2013/06/ciasto-na-quiche-wytrawna-tarte.html

Nadzienie:

• dynia, ok 0,5kg
• mała cukinia
• 2/3 opakowania sera feta
• pomidor
• 3 łyżki śmietany, jajko, przyprawy

Wykonanie:

Z dyni usuwamy miąższ wraz z pestkami i kroimy cienko, podobnie jak cukinię.

Dynię przesmażamy, by pozbyć się z niej wody, następnie na formie z ciastem układamy naprzemiennie warstwy dyni, cukinii, pomidorów z wydrążonymi gniazdami nasiennymi i sera feta.

Kolejna warstwa:

Wierzch tarty polewamy śmietaną wymieszaną z jajkiem i przyprawami, ja użyłam pieprzu, bazylii, koperku.

Pieczemy w temperaturze 180 - 200 stopni przez ok godzinę.

Tarta jak niemal każdy inny wypiek tego rodzaju doskonale smakuje zarówno na ciepło, bezpośrednio po upieczeniu, jak i na zimno czy odgrzewana na drugi dzień :) Na obiad, kolację, przystawkę czy przegryzkę.

Zachęcam Was do spróbowania!

Smacznego :)