Kleik ryżowy z cynamonem i rodzynkami

Dzisiaj mój ukochany kleik ryżowy, wersja na słodko, z cynamonem i rodzynkami. To danie kojarzy mi się z dzieciństwem, jest delikatne i lekkostrawne, a jednocześnie niesamowite w swej prostocie i w smaku :) 

Składniki:

• ryż
• rodzynki
• cynamon
• masło
• sól, cukier

Wykonanie:

Ryż zalewamy wodą w proporcji 1:4 (na szklankę ryżu 4 szklanki wody) i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu.

Gdy ryż trochę się rozgotuje, delikatnie go solimy i dodajemy łyżkę masła, mieszamy i dalej wolno gotujemy.

Po kilku minutach dodajemy rodzynki, w ilości takiej, jak lubicie :)

A następnie wsypujemy cynamon i trochę cukru.

Mieszamy i gotujemy do chwili, aż woda w całości zostanie wchłonięta przez ryż.

Gotowy kleik jemy na ciepło, lub zimno :) Osobiście uwielbiam dodać do niego łyżkę duszonych jabłek.

Smacznego!