Sałatka...jest dobra na wszystko ;)

Sałatki to temat rzeka. Zapewne zauważyliście, że szczególnie je lubię. Bo lubię wszystko co świeże, smaczne i zdrowe, no może z wyjątkiem mięsa, które dla niektórych też może posiadać te cechy i również może być świeże, smaczne oraz zdrowe, dla mnie jednak nie jest rarytasem - cóż moja "strata" ;)

Sałatki są cudownym wynalazkiem! Dobre na każda okazję, o nieskończonej ilości możliwości połączeń, zestawień czy kompozycji - inny na każdy dzień, porę roku, pogodę, nastrój, pogodę czy niepogodę,... Nie mogą się znudzić! 

Dzisiaj pokrewne pomysły na sałatkę na zimno i na ciepło, którą opcję Wy wolicie?

Składniki:

• sałata lodowa
• pieczarki
• cukinia
• pomidor
• jajko na twardo

Ewentualnie dodatkowo:

• kurczak
• awokado
• rukola
• oliwki czarne
• pomidory suszone

Wykonanie:

Sałatę grubo kroimy i przekładamy na talerz.

Podobnie postępujemy z pomidorem.

Cukinię oraz pieczarki również kroimy, a następnie smażymy.

Ja do smażenia użyłam nowego odkrycia czyli sosu do smażenia z czosnkiem, bazylią i chili, który nadaje bardzo oryginalny smak i wyręcza nas po części w przyprawianiu dania.

Wszystkie składniki przekładamy na talerz, dodajemy pokrojone w ćwiartki jajko ugotowane na twardo, przyozdabiamy rukolą.

Skrapiamy kremowym sosem balsamicznym i jemy!

W bogatszej wersji składników sałatki postępujemy analogicznie, wszystkie składniki rozdrabniamy, obsmażamy (kurczak) i układamy na talerzu w dowolnej kolejności.

Sałatkę możemy polać sosem zrobionym z:

• majonezu
• ketchupu
• sosu sojowego

Proponuję połączenie składników w stosunku 5:1:2.

Smacznego :)