Mazurek czekoladowy z wiśniami

Wielkanoc tuż tuż, a jak ją smacznie świętować, jak nie pysznymi mazurkami?!?

Jednym ze smaczniejszych, jakie znam to mazurek czekoladowy z wiśniami, pyyycha :)

Składniki:

Ciasto:

• 170 g mąki
• 80 g mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 50 g cukru
• 150 g masła
• 2 jajka

Masa z białej czekolady:

• 125 ml śmietanki 18%
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 30 g masła
• 200 g białej czekolady (2 tabliczki)

oraz:

• puszka wiśni w syropie (ok 300 g)
• 2 rządki mlecznej czekolady

Mazurek z masą kawową i bezami

Jak Wielkanoc, to mazurek! :)

Jedną z propozycji jest pyszny mazurek z masą kawową, bezami i karmelem, na który dzisiaj zapraszam.

Składniki:

Ciasto:

• 175 g mąki
• 50 g cukru (może być cukier puder)
• 100 g masła
• łyżka śmietany 18%
• 1 żółtko

Masa kawowa:

• 200 g masy krówkowej z puszki
• 80 g masła
• 2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej

Karmel:

• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka wody
• 2 łyżki śmietany
• szczypta soli

oraz:

• ok 10 - 12 małych bezików