Wiem, że wiele osób ma problem z jedzeniem w pracy. O plusach przygotowywania sobie posiłków pisałam już jakiś czas temu. Dzisiaj proponuję makaron razowy z kurczakiem i pieczarkami.
Składniki:
- 2 garści makaronu razowego
- pół pojedynczej piersi z kurczaka
- kilka pieczarek
- szczypior
- śmietana
- sól, pieprz, curry
Wykonanie:
Mięso kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju przyprawiając solą, pieprzem i curry.
Dodajemy pokrojone pieczarki. Ja pokroiłam je w plasterki, ale jeśli wolicie, mogę być też większe cząstki, np. ćwiartki.
Gdy kurczak będzie "ścięty", a pieczarki miękkie, dodajemy ok 4 łyżek śmietany i dodajemy kilka łyżek wody, by sos był rzadki, który wtedy lepiej rozprowadzi się po makaronie dzięki czemu nie będzie suchy i wiórowaty :)
Po ugotowaniu makaron dodajemy do kurczaka, mieszamy i rozkładamy do pojemników :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz