Sałatka z kurczakiem i awokado

Odwieczne pytanie - co jeść w pracy? Co zjeść, żeby dostarczyć choć odrobinę wartości odżywczych, jednocześnie zaspokoić głód, nie spędzać godzin w kuchni  i nie przytyć?

Sałatkę! Ale nie byle jaką, bo sałatkę z kurczakiem, awokado, serem feta i warzywami :)

Składniki:

• pół awokado
• kawałek filetu z kurczaka
• 3 pomidory
• kilka różyczek brokułu
• kilka oliwek
• 4 plastry sera feta
• odrobina oliwy

Wykonanie:

Kurczaka kroimy w dosyć drobną kostkę, przyprawiamy wg uznania i smażymy na odrobinie oleju.

Awokado kroimy w kostkę.

Różyczki brokułu kroimy na pół lub na ćwiartki, zależnie od ich wielkości.

Pomidory i fetę kroimy w kostkę, oliwki w plasterki.

Wszystkie składniki łączymy razem i mieszamy. Możemy dodać odrobinę oleju i jeśli uważacie za konieczne dodatkowo doprawić do smaku.

Smacznego!