Na osłodę...ryż zapiekany z sezonowymi owocami

Od kilku dni "chodził za mną" ryż, jednak nie miałam pomysł na to z czym go zjeść. Sam, suchy nie jest zbyt atrakcyjną potrawą, zyskuje w towarzystwie dodatków, to one nadają daniom z ryżem charakter.

Zdecydowałam się na wersję słodką, ryż zapiekany z sezonowymi owocami. W lodówce znalazłam jabłka i kilka śliwek, wszystko co mi do kulinarnego szczęścia w danym momencie było potrzebne :)

Składniki:

• torebka ryżu
• jabłko
• kilka śliwek
• łyżka masła
• cynamon (ew. imbir), cukier, miód

Wykonanie:

Ryż gotujemy na pół twardo (al'dente), przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Dodajemy łyżkę masła, posypujemy cynamonem i / lub imbirem , dodajemy łyżkę cukru i mieszamy.

Na ryżu układamy pozbawione pestek śliwki.

Następnie kawałki jabłka, przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Po upływie 30 minut, z naczynia zdejmujemy przykrycie, by danie delikatnie się podpiekło.

Podajemy z łyżeczką miodu.

Smacznego!

"Zapiekanka" jest pyszna, znika w mgnieniu oka :)