O zaletach ciecierzycy pisałam w poście z przepisem na hummus. Tym razem inny pomysł na jego wykorzystanie, w sałatce ze świeżymi warzywami.
Składniki:
- szklanka ugotowanej ciecierzycy
- garść rukoli
- pomidor
- kilka oliwek
- pół brokuła
- pietruszka
- ew. ser feta, lazur, inne :)
Wykonanie:
Do miski wsypujemy ciecierzycę, pokrojone oliwki i pomidor.
Ugotowany na chrupko brokuł rozdzielamy na cząstki i wraz z rukolą dodajemy do pozostałych składników.
Skrapiamy oliwą, mieszamy i sałatka jest gotowa :)
Możecie dodać ser, który wzbogaci smak.
Smacznego! :)
1 komentarz:
świetna sałatka, w moich smakach! chętnie bym skosztowała :)
Prześlij komentarz